16.12.10

cook free day 1: mie ceker

siapa bilang saya selalu betah di dapur? salah besar. saya juga perlu libur memasak. selain karena capek, sering juga lho saya malas masak karena enggan melahap masakan sendiri, meskipun menurut orang lain tak ada yang salah dengan rasanya. kalau sudah begitu, pilihannya adalah jajan makan di luar atau berharap suami menjadi koki paruh waktu. nah, saya paling suka pilihan kedua. kenapa? supaya suami saya pintar masak dong! hehehe... *alasan! sebenarnya cuma pengen leha-leha dan dimanja*

syukurlah suami saya -asal punya waktu luang- tidak keberatan dengan acara masak-memasak itu. bahkan, biasanya dia yang menawarkan dirinya menguasai dapur di hari libur menggantikan saya. sebalnya, kalau dia sedang memasak, saya 'diusir' dari dapur. maksudnya, saya tidak boleh ikutan dia memasak -dengan alasan yang tidak jelas. wah, saya nggak bisa terima dong. cerita dapur saya kan mesti dibagi di dapurduaistri. hahaha... ya sudahlah, sebagai jalan tengah, saya mengintipnya saja buat ngambil foto.

spesialis suami saya adalah mie. pokoknya urusan mengolah mie, saya serahkan pada dia. maka pada hari bebas memasak, saya langsung request menu andalan yang sudah pasti dia lebih ahli dibandingkan saya: "bakmie cak dopir", kali ini dengan tambahan ceker sisa ayam ungkep kemarin.


bahan-bahannya? tentu saja mie telor yang bungkusnya warna kuning dan harganya sekitar tiga ribu perak itu lho. mie-nya mula-mula direbus, lalu ditiriskan dan diberi sedikit minyak goreng agar tak lengket. bahan-bahan yang lainnya... aduh saya mesti mengintip lagi.


selain ceker ayam, ada telur, daun bawang, irisan kol, bawang bombay, daun jeruk, dan bumbu uleknya: bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, garam, cabe rawit supaya pedas, dan sepertinya sedikit kunyit biar warna kuahnya jadi kuning cantik. hahaha...

menurut suami saya, cara membuatnya nggak susah: bumbu uleknya ditumis sampai harum, tambahkan air dan ceker ayam. kalau sudah mendidih, masukkan telur lalu aduk-aduk, lalu masukkan mie, kol, dan daun bawangnya.



tambahkan irisan telur rebus dan taburkan bawang goreng dan... jadilah mie ceker yang dinanti-nanti. rasanya sudah pasti enak dong! masaknya kan pakai cinta, hehehe...


3 comments:

  1. Boleh dicopast yah buat ntar malem hehehe

    ReplyDelete
  2. ga percaya om arie bisa masak kalo ga nyicip masakannya. hehehe

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...