16.5.10

jengki junkie

apakah ini jenis masakan jengkol lagi?? hehehe, sama sekali bukan. bagi mbok inggit, jengki adalah istilah lain dari jengkol. tapi bagi saya, jengki adalah teri jengki, jenis ikan teri yang kalau sudah dimasak pakai tomat hijau bakal bikin kecanduan. nambah lagi, lagi, dan lagi...


sebelum dimasak, si jengki ini biasanya saya rendam dalam air panas sekitar 30 menit supaya rasa asinnya berkurang. kalau sudah, si jengki digoreng setengah matang. jangan sampai gosong yaaa...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...