memasak itu kadang bisa bosan juga ya, kalo yang dimasak itu-itu aja :D nah, setelah hampir seminggu saya masak bening bayam terus, suatu hari mulai terasa bosan. saya memang sedang dalam kondisi yang harus mengkonsumsi sayur-sayuran yang kaya zat besi. entah kenapa, senengnya cuma bayam aja dan selalu dibening. mau dilodeh, disarankan untuk tidak banyak mengkonsumsi makanan bersantan. akhirnya, jadilah sayur jadi-jadian ini. saya menumis bumbunya dan memberinya kuah : isinya tetap ada bayamnya, plus brokoli, dan tahu kuning. hemm..enakk..saya namakan saja "TUMIS BAYBRO TAHU KUAH" ..baybro = bayam brokoli :D
duh, meng-upload cerita masakan ini membuat jadi ngiler lagi (kebayang segernya), hehe...beneran seger!! ga percaya? coba bikin deh...caranya?? yuuuukkk :D
bahan-bahannya gampil alias gampang banget :
- daun bayam (daunnya aja, tanpa batang)
- brokoli
- tahu
- 5 siung cabe merah
- 1/2 siung bawang bombay
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- satu buah tomat
semua bumbu diiris, tahu dipotong dengan ukuran sesuai selera. tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng. beri air, masukkan tahu. kalau sudah mendidih, masukkan sayur-sayurannya. ditunggu sampai mendidih, agar tahunya juga matang :)
ah, beneran sayur ini seger banget. buat yang lagi berbadan dua, kandungan gizinya juga oke banget :) bayam dan brokoli adalah dua jenis sayuran yang juga dianjurkan dikonsumsi bumil, hehe...apalagi tahunya, baik juga untuk perkembangan calon buah hati :D ah, sok ahli gizi yaaa...hahaha...selamat mencoba!!
by : dapur inggit
No comments:
Post a Comment