eksperimen puding alpukat

memasak itu bukan sekedar memasak. kalau dapur diibaratkan sebagai sebuah lab, maka meracik masakan adalah sebuah eksperimen. memasak juga mengajarkan bahwa sebuah eksperimen tak serta merta langsung berhasil. dia juga mengenal "kegagalan". seperti eksperimen saya membuat PUDING ALPUKAT ini :D eksperimen pertama gagal, dan dari sini saya jadi tahu bagaimana membuatnya menjadi puding yang enak dan berhasil!!

dalam cerita ini, saya banyak cerita soal gagalnya yaa..karena koleksi foto yang lengkap saat eksperimen pertama yang gagal, hahaha...tak punya kamera saat mencoba eksperimen kedua.

tomat berdaging sapi

baiklah, saya menepati janji untuk mengunggah resep mabok tomat yang telah saya janjikan di posting tomat sebelumnya. ternyata sampai sekarang tomat masih murah lho. kalau malas ke pasar, coba deh naik KRL ekonomi ke Bogor (eh sama kayak pasar juga ya? hehe). di atas kereta, harga tomat sama jatuhnya dengan di pasar. satu plastik tomat berisi sekitar 8 buah tomat ukuran sedang dihargai Rp 2 ribu. Jika membeli tiga plastik, harganya dibanting jadi Rp 5 ribu. ck, ck, ck...

resep ini, nama umumnya adalah tomat isi daging. dulu waktu masih kecil, saya pernah baca sepintas lalu di buku resep koleksi ibu saya (saat ibu masih muda dan menjadi perempuan yang bekerja, saat senggang di kantornya dipakai untuk membuat kliping resep masakan atau menyalinnya dengan mesin tik). tapi entah dimana buku resep tebal itu kini berada:(