10.2.13

jamur goreng tepung

saya agak lemah menghapal nama-nama jamur. kayaknya sih, jamur yang saya goreng tepung ini namanya "jamur tiram" (semoga ga salah :D). suatu kali, beli di pasar palmerah. penasaran, warung deket kantor saya sering banget menyuguhkan menu jamur-jamuran, termasuk yang digoreng tepung. saya sih jarang beli. pengen bikin sendiri. akhirnya, jadilah ini.....


sorry yeee, pas udah jadi cuma njepret pake kamera foto. keburu pengen melahapnya, hehe....


bahan-bahan:
** 250 gram  jamur tiram, disuwir-suwir, cuci dan diperas sampai airnya ga ada yang menetes
** bumbu halus: 3 siung bawang putih, ketumbar secukupnya, lada bubuk,
** garam secukupnya

** tepung pencelup:
200 gram tepung terigu
1 butir telur
air secukupnya
caranya:
1. larutkan tepung, air, dan telur. kocok. tambahkan bumbu halus dan garam. aduk rata.

2. panaskan wajan atau teflon berisi minyak goreng. tunggu sampai panasnya cukup

3. celupkan jamur ke dalam larutan tepung


4. goreng hingga berwarna kecoklatan


5. jadi deeehhhhhh :)

Selamat mencoba yaa!

by: dapur inggit

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...