27.4.13

nugget sayur sederhana *edisi bocah*

sejak aga MPASI (makanan pendamping ASI), ibunya alias saya *hehe*, setiap hari yang ada di pikiran (selain ngedit berita), menu baru untuk aga. biasanya sih, yang masuk kulkas, saya batasi usianya hanya tiga hari saja. salah satunya nugget sayur ini. berawal dari sering browsing resep nugget, akhirnya bikin yang ga ribet dan bisa cepet ngolahnya. maklum, kadang mengolahnya pagi hari sebelum ngantor. jadi waktunya ya segitu deh...


penampakannya ga kayak nugget ya? hahaha...saya memang sengaja tidak melapisinya tebal dengan tepung panir. menggorengnya juga dengan unsalted butter, jadi mungkin hasilnya gitu yaaa :D au ah...yang penting enak *nyomot jatah aga*


bahan:

100 gram tepung terigu 
2 buah wortel, parut
100gr bayam, cincang
3 siung bawang putih, cincang
2 butir telur
100ml susu UHT
garam secukupnya

bahan pencelup:
1 butir telur
tepung panir secukupnya


cara:
1. campur semua bahan (tepung, sayur-sayuran, bawang, susu, telur). aduk rata.


2. tempatkan di loyang, kukus selama 15-20 menit

ini fotonya kenapa jumpalitan ya?
3. setelah matang, potong-potong adonan nugget yang telah dikukus

penampakan ketika dikeluarkan dari loyang, cantik ya :D
ini yang setelah dipotong-potong
4. balurkan di pencelup, telur dan tepung panir. goreng, atau bisa disimpan di kulkas sebagai persediaan lauk :)




selamat mencoba!

eh, kayaknya dl piqa juga pernah bikin nugget buat aqil, tapi belum sempet nyari link-nya...menyusul yaa, biar pada punya banyak referensi :)

by: dapur inggit

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...