11.6.14

Cookies Galau



Kali ini saya berbagi cerita tentang kegalauan saya dengan cookies alias kue kering dan pasangan hiasannya: icing warna warni. Cerita dimulai ketika suatu hari saya mendapat oleh-oleh  cookies hias warna warni yang rasanya oh lezat nikmat sekali, mendadak saya lupa dengan sumpah tidak mau bikin cookies sampai anak-anak saya sudah melewati masa rewelnya. Mendadak saya nawaitu mau bikin cookies lagi.

Lalu saya mulai mengumpulkan bahan-bahan cookies jika kebetulan mampir di hypermarket ataupun toko bahan kue. Sembari menengok berbagai laman yang berbagi cerita tentang pengalaman para pembuat cookies yang amatir, juga pengalaman para senior yang sudah dalam tahap master. Sambil mencari alokasi waktu, saya juga merancang strategi bagaimana supaya tidak ada kerusuhan dapur seperti pembuatan cookies alfabet beberapa waktu lalu itu.

6.6.14

Yang Sederhana, Yang Menggugah Selera



Ini adalah cerita tentang menu yang simpel. Tidak macam polah prosesnya, tapi relatif banyak penggemarnya. Sudah semacam takdir bahwa ayam goreng selalu mudah diterima lidah. Apalagi jika bumbunya moderat, tak berat namun hasil akhirnya mendekati lezat.

Begitu pula dengan ayam goreng yang satu ini. Bagi saya, ayam yang digoreng dengan wujud apapun (dengan tepung, tanpa tepung, dengan kremes, dengan bumbu ungkep, dengan bumbu bacem, dan segala versi lainnya) adalah ayam goreng. Namun kebanyakan orang punya nama lain. Ayam goreng yang saya sajikan dengan kelengkapan karbo, sayur, dan saus jamur ini lazim disebut sebagai steak ayam.

1.6.14

Belajar Gagal dari Resep Antigagal

"Learn how to cook -- try new recipes, learn from your mistakes, BE FEARLESS and above of all have fun!" [Julia Child]


Sebagian besar (mungkin) beranggapan, kalau orang suka masak, pasti pinter masak. Saya mengalaminya. Saat melihat resep, dan nyeletuk, "Wah, kayaknya enak nih". Seringkali, teman yang kebetulan bersama pasti akan bilang, "Kan pinter masak, gampanglah buat kamu". Ups. And, here are the stories.

Dalam dunia persilatan dapur, saya seringkali gagal saat mencoba resep-resep. Sering. Untungnya punya suami yang mengutamakan rasa, bukan penampakan. Jadi, seperti apa pun wujudnya, alhamdulillah selalu kandas. I love u, wak arie! :p


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...