20.11.14

Hongkong Egg Tart


Sebenarnya, saya bukan penggemar pie susu atau sejenisnya. Doyan, tapi biasa aja. Suatu saat, melihat resep "Hongkong Egg Tart" yang dishare Mbak Nikmatul Rosidah di Cookpad. Tertarik me-recook-nya. Dari tampilannya kayak pie susu. Tetapi, menurut saya, hasil akhirnya beda, terutama filling-nya.

Ternyata, bikinnya juga enggak pake ribet. Yuk, dicoba!

18.11.14

Aroma Menggoda dari Ayam Goreng Bumbu Kare


Setelah lebih dari enam bulan kembali ke Jogja Berhati Nyaman, saya menemukan sebuah rutinitas baru yang selalu saya lakukan setiap minggunya: mengunjungi dan berbelanja di pasar organik. Pasar organik Jogja diadakan di sejumlah tempat sebanyak empat kali dalam satu minggu. Biasanya, saya menyambanginya sekali dalam seminggu dengan sejumlah bahan yang menjadi incaran rutin, di antaranya tempe kacang ijo dan minyak kelapa. Suatu kali, melihat jejeran bumbu-bumbu bubuk dan tertarik saat mencium aroma bumbu kare. Tulisan pada kemasan botol kecilnya: Bumbu Vegetarian Organik Kare. Menarik! Beli ah...

Nah, salah satu yang membuat saya tertarik adalah aroma kare-nya. Entah kenapa aromanya membawa saya ke tahun 2010, saat sekitar sebulan mengikuti pelatihan di negeri jiran, Malaysia. Rasa-rasanya, sependek ingatan saya, selalu ada makanan beraroma kare seperti itu yang saya jumpai di sana. Aroma kare-nya beda dengan aroma kare biasa. Saya suka! Dan yang terlintas adalah mengolahnya menjadi bumbu ayam goreng.

Maka, jadilah ini: AYAM GORENG BUMBU KARE :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...