3.2.16

Baked Potato (Kentang Panggang)

Lagi-lagi ini hasil ndapur pagi buta saat akhir pekan. Pokoknya, ketika terbangun sebelum ayam berkokok dan bingung mau ngapain, pilihan saya adalah ngubek-ngubek kulkas, lemari bahan makanan, dan segera lari ke dapur!

Nah, karena melihat ada seplastik kentang, pagi itu saya mengolahnya menjadi kentang panggang alias baked potato. Cari yang bisa nyumpel perut dan lumayan mengenyangkan :D


Biar enggak flat, saya kasih bubuk cabe dan parutan keju di atasnya. Pluuusss, saus keju favorit. Yaay!




KENTANG PANGGANG KEJU PEDAS (BAKED POTATO)
(Resep modifikasi sendiri)


Bahan:
3 buah kentang ukuran besar, potong masing-masing jadi 8 bagian
Minyak wijen secukupnya (atau bisa juga margarine)
Garam secukupnya
Bubuk cabe secukupnya
Keju parut secukupnya

Cara:
1. Kentang sesuai selera aja, mau dikupas atau tidak. Potong masing-masing jadi 8 bagian
2. Lumuri kentang dengan bahan lainnya: minyak wijen, garam, bubuk cabe, keju parut
3. Tata di loyang yang telah dioles margarine
4. Panggang sekitar 45 menit

NOTE:
Kalau mau mempercepat pemanggangan, kentang bisa dikukus dulu setengah matang. Lumuri dengan bahan lainnya, baru dioven :)
 
**************

RESEP SAUS KEJU
Saus keju ini mirip-mirip bechamel saus :)

Bahan:
Margarine secukupnya
1-2 sendok makan tepung terigu
Susu cair (UHT) secukupnya
Garam secukupnya
Keju parut secukupnya


Cara:
1. Panaskan margarine, masukkan tepung terigu, aduk cepat
2. Masukkan susu cair, aduk2.
3. Masukkan keju parut, tambahkan sedikit garam. Aduk rata
4. Setelah rata, tunggu sampai meletup-letup.
5. Matikan api. Siap disajikan sebagai saus colek atau olesan kalau memanggang roti :)
Selamat mencoba!!  

1 comment:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...