14.8.16

Chocomaltine Bread Rolls (Dengan Resep Killer Soft Bread)

Kali kesekian mencoba resep Killer Soft Bread. Dan kali ini saya bikin Bread Rolls dengan isian chocomaltine. Kebetulan punya stok selai coklat crunchy lumayan banyak. Dan enak lo, silakan coba!

CHOCOMALTINE BREAD ROLLS

Bahan:
260 gram tepung terigu protein tinggi
30 gram gula
3 gram ragi instant
30 gram butter
1 butir telur+susu cair (berat 160 gram)
Sedikit garam

Isian:
Selai chocomaltine

Cara:
1. Campur telur dan air. Saya menggunakan mikser dgn kecepatan sedang. Asal tercampur rata.
2. Masukkan campuran terigu, gula, dan ragi instant, aduk rata.
3. Uleni hingga kalis (jika menggunakan tangan) atau jika menggunakan mikser biarkan terus mengaduk hingga kalis. Tambahkan butter dan garam. Uleni/aduk lagi hingga kalis elastis.
3. Gilas adonan berbentuk persegi panjang. Oles dengan selai chocomaltine. Gulung, potong 12 bagian.
4. Letakkan/tata dalam pinggan tahan panas atau loyang yang sudah dioles minyak atau margarine.
5. Biarkan hingga adonan meninggi.
6. Panggang dengan suhu 170 derajat selama sekitar 30 menit.
7. Setelah matang, keluarkan dari oven.
8. Siap dinikmati

Note:
Adonan saya uleni dengan menggunakan mikser kecepatan sedang selama 40-45 menit

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...